Для качественной работы профессиональной кухни любого заведения общественного питания необходимо профессиональное оборудование. Таких устройств очень много. Поэтому перечислять все их не будем. Остановимся на таком замечательном аппарате который называется пароконвектомат (Rational, Garbin, Electrolux и д.р.)


( Читать дальше )